رنگ مایع پاپریکا یک رنگ خوراکی طبیعی قرمز تیره است که از فلفل دلمه ای قرمز استخراج می شود. ماده رنگ دهنده اصلی آن کپسانتین و کپسوروبین است. این محصول به صورت مایع روغنی قرمز تیره عرضه می شود و در روغن و چربی حل می گردد و در آب نامحلول است.