رنگ پودری آبی روشن اسپیرولینا یک رنگ خوراکی طبیعی آبی-فیروزه‌ای روشن است که از جلبک اسپیرولینا استخراج می‌شود. ماده مؤثر آن فیکوسیانین نام دارد که یک رنگدانه پروتئینی طبیعی و محلول در آب است. موارد مصرف آن شامل صنایع غذایی مانند بستنی، ماست، شیرینی، آبنبات، نوشیدنی‌ها، خامه، کیک و دسرها می‌شود. این رنگ کاملاً گیاهی و برای وگان‌ها و رژیم‌های حلال مناسب است.

رنگ پودری آلورا رد (Allura Red) یک رنگ خوراکی مصنوعی قرمز روشن از خانواده رنگ‌ های آزو است که از نفت تولید می‌شود. این رنگ در آب حل می‌شود و در روغن نامحلول است. موارد مصرف آن شامل صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی و بهداشتی می‌شود.

رنگ پودری آنتوسیانین (Anthocyanin) یک رنگ خوراکی طبیعی قرمز تا بنفش-آبی است که از منابع گیاهی مانند پوست انگور، کلم قرمز، سیب زمینی بنفش، هویج سیاه و توت‌ ها استخراج می شود. این رنگ در آب حل می شود و خاصیت وابسته به pH دارد - در محیط اسیدی قرمز و در محیط قلیایی آبی تا سبز می شود. موارد مصرف آن شامل صنایع غذایی، صنایع دارویی، خوراک دام و آبزیان و لوازم آرایشی می شود