آنتی فوم یا ضد کف یک افزودنی صنعتی و خوراکی است که برای جلوگیری از تشکیل کف اضافی در فرآیندهای تولید و فرآوری استفاده می شود. این ماده به صورت مایع سفید یا شیری رنگ عرضه می شود و قابلیت پخش شدن در آب را دارد.