اسانس پودری هات داگ
اسانس پودری هات داگ با طعم دودی و ادویه ای و عطر گوشتی مشابه سوسیس فرانکفورتر مناسب برای صنایع سوسیس و کالباس، چیپس و اسنک و فست فود با کیفیت عالی ارائه می شود.
توضیحات
کاربردهای اسانس پودری هات داگ
طعم دودی و ادویه ای با عطر گوشتی مشابه سوسیس فرانکفورتر
| صنعت | موارد کاربرد |
|---|---|
| صنایع گوشت و سوسیس | سوسیس فرانکفورتر (Frankfurter)، هات داگ (Hot Dog)، سوسیس وینر، سوسیس پخته و دودی شده، کالباس های حرارت دیده، سوسیس های گیاهی (Vegan Hot Dog) |
| چیپس و اسنک | چیپس سیب زمینی طعم هات داگ، چیپس ذرت، پفک، اسنک حجیم شده، کراکر طعم دار، چوب شور، پاپ کورن دودی |
| فست فود و چاشنی | سس مخصوص هات داگ، سس باربیکیو دودی، سس خردل عسلی، چاشنی ساندویچ، ماریناد سوسیس و هات داگ |
| غذاهای آماده و کنسرو | سس پاستا و لازانیا، خورش های گوشتی، غذاهای کنسرو شده، سوپ های آماده (اسپلیت پا سوپ با سوسیس) |
| تنقلات گوشتی گیاهی | ناگت و استریپس مرغ طعم دار، برگرهای گیاهی با طعم هات داگ، پروتئین های گیاهی بافت دار (TVP) طعم دار |
| نانوایی و کراکر | کراکرهای نمکی، بیسکویت شور، نان های طعم دار، نان هات داگ نشاسته ای و طعم دار |
دوز مصرف معمول در سوسیس و کالباس: بین 0.5 تا 2 درصد وزنی | دوز مصرف در اسنک: بین 0.3 تا 1.5 درصد وزنی
نکته: اسانس پودری هات داگ فاقد گوشت و چربی واقعی است و ترکیبی از عصاره ادویه ها (پاپریکا، فلفل، گشنیز، جوز هندی، سیر، خردل)، عصاره مخمر (برای طعم اومامی) و پودر دود طبیعی می باشد. پایداری حرارتی عالی تا 190 درجه سانتی گراد.
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.