اسانس شیر خامه

اسانس پودری شیرخامه (Cream/Whipped Cream Flavor) یک طعم‌دهنده و عطر‌دهنده‌ی خشک و متمرکز است که رایحه و حس شیری، خامه‌ای، کرمی و کمی وانیلی/کاراملی را در قالب پودر به محصول منتقل می‌کند. این نوع اسانس معمولاً برای اینکه عطر بهتر پایدار بماند، با روش‌هایی مثل خشک‌سازی پاششی (Spray Drying) یا میکروکپسوله‌سازی تولید می‌شود.

ویژگی‌ های اسانس پودری شیر خامه

• ایجاد طعم و بوی خامه‌ای و شیری بدون نیاز به استفاده از فاز مایع
• پخش یکنواخت در فرمولاسیون‌های پودری
• مناسب برای سیستم‌های خشک مثل نوشیدنی‌های فوری و پودرهای دسر
• معمولاً پایداری بهتر نسبت به اسانس‌های مایع در شرایط نگهداری
• دوزدهی آسان و کنترل‌پذیر

پروفایل طعمی و عطری (کلی)

• عطر/رایحه: کرمی، لبنی، وانیلی (گاهی و بسته به فرمول کاراملی)
• طعم: شیرین ملایم تا متوسط، خامه‌ای و نرم
• حس کلی: دلپذیر، کلاسیک و “دسرگونه”

کاربردها

• نوشیدنی‌ های فوری و پودر کافی‌ میکس/کافی‌کریم
• کرم‌ ها، پودینگ‌ ها، دسرهای پودری و میکس بستنی
• شیرینی و کیک‌ های آماده یا طعم‌ دار
• شکلات/کاکائوهای طعم‌ دار
• کراکر/اسنک یا محصولات صبحانه در صورت نیاز به پروفایل خامه‌ ای