اسانس هلو پودری
اسانس پودری هلو با طعم شیرین و میوه ای و عطر گرم و گلی مناسب برای صنایع شیرینی بستنی نوشیدنی لبنی و نانوایی با کیفیت عالی ارائه می شود.
معرفی اسانس هلو پودری
اسانس پودری هلو یک ترکیب طعم دهنده صنعتی شیرین و میوه ای است که طعم و عطر میوه هلو رسیده را شبیه سازی می کند. هلو با نام علمی (Prunus persica) میوه ای از خانواده گلسرخیان است که نام علمی آن به معنی “آلو ایرانی” می باشد. خاستگاه اصلی هلو کشور چین است و از آنجا به ایران و سپس به اروپا و آمریکا راه یافت.
امروزه چین بزرگترین تولیدکننده هلو در جهان است و پس از آن اسپانیا، ایتالیا، یونان و آمریکا قرار دارند. هلو طعمی شیرین، آبدار و گلی دارد و عطر آن بسیار مطبوع، گرم و میوه ای با نت های هلو زرد و سفید می باشد.
اسانس پودری هلو فاقد شکر و کالری واقعی است و برای محصولات رژیمی و دیابتی مناسب می باشد.
نوع پودری آن ماندگاری بالایی دارد و حمل و نقل آن آسان است. رنگ آن نارنجی مایل به زرد تا کرم هلویی می باشد. بوی آن شیرین، گلی، گرم و میوه ای با نت های زردآلو و شلیل است.
اسانس عطر هلو فرمولاسیون
اسانس پودری هلو دارای ترکیبات شیمیایی خاص و هماهنگی است. مهمترین ترکیب آن گاما دکالاکتون با غلظت ۴۰ تا ۵۰ درصد مخلوط اسانس می باشد که بوی غالب شیرین، میوه ای و هلویی را ایجاد می کند. گاما اکتالاکتون با ۱۰ تا ۱۵ درصد بوی نارگیلی و گرم ملایم می دهد. دلتا دکالاکتون با ۵ تا ۱۰ درصد بوی چرب و کره ای در عمق طعم دارد. گاما نونالاکتون با ۵ تا ۱۰ درصد بوی نارگیلی میوه ای ایجاد می کند. لینالول با ۱ تا ۳ درصد بوی گلی و مرکباتی ملایم می بخشد. بنزآلدئید با غلظت بسیار کم بوی بادام و گس ملایم می دهد.
پروفایل طعمی و عطری
پروفایل طعمی اسانس پودری هلو شیرین، میوه ای، گلی و کمی ترش است. نت اولیه (هد نوت) شامل رایحه شیرین و آبدار هلو رسیده با نت های گلی و عسلی است.
در ابتدا بوی شیرین و گرم هلو به مشام می رسد و حس خوب و شادابی ایجاد می کند. نت میانی (هارت نوت) طعم غالب هلویی و زردآلویی با نت های گرم و کرمی دارد.
در این مرحله نشانه هایی از شلیل، انبه و کمی نارگیل ظاهر می گردد. نت پایه (بیس نوت) ماندگار با ته طعم چوبی، وانیلی و گلی ملایم است. شدت عطر آن بالا بوده و مقدار مناسبی برای طعم دهی نیاز دارد.
طعم آن ابتدا شیرین و میوه ای است، سپس کمی ترشی ملایم در کناره های زبان احساس می شود و در انتها شیرینی گرم و مطبوع باقی می ماند. ماندگاری طعم در دهان حدود ۴۰ تا ۵۰ ثانیه است
اسانس خوراکی هلو
| صنعت | موارد کاربرد |
|---|---|
| شیرینی و شکلات | کیک هلو، بیسکویت، کلوچه، مافین، کاپ کیک، کرم کیک هلویی، شکلات هلو، پرالین، تافی، آبنبات، پاستیل، مارمالاد، ژله، نان هلو |
| بستنی و دسر | بستنی هلو، بستنی یخی، شربت بستنی، ماست یخ زده هلویی، دسر فریز شده، پودینگ، موس هلویی |
| نوشیدنی | آب هلو، شربت هلو، اسموتی، میلک شیک هلویی، شیک پروتئینی، لاته هلو، چای سرد هلویی، کوکتل بدون الکل |
| لبنیات | ماست هلو، شیر هلو، پودینگ، دسر آماده، خامه طعم دار هلویی |
| نانوایی | دونات هلو، شیرینی هلویی، کروسان میوه ای، نان شیرین، مافین هلویی |
| داروسازی و آرایشی | شربت کودکان، قرص جویدنی، مکمل ویتامین، شامپو، نرم کننده، صابون، لوسیون بدن، رژلب طعم دار |
اسانس طبیعی هلو
اگر به دنبال خرید اسانس هلو خوراکی با عطر و طعم طبیعی، ماندگار و کیفیت بالا هستید، انتخاب محصولی استاندارد و متناسب با نوع کاربرد اهمیت زیادی دارد. اسانس هلو یکی از محبوبترین طعمدهندههای خوراکی است که با رایحه شیرین و میوهای خود، طعم دلپذیری به انواع محصولات غذایی و نوشیدنی میبخشد.
اسانس هلو خوراکی در تولید نوشیدنیها، آبمیوهها، شربتها، بستنی، ژله، دسر، آبنبات، کیک، شیرینی، محصولات لبنی و مکملهای غذایی کاربرد گستردهای دارد. این اسانس با قدرت طعمدهی بالا و پایداری مناسب، به تولیدکنندگان کمک میکند تا محصولاتی با کیفیت یکنواخت و عطر مطلوب تولید کنند.
خرید اسانس هلو خوراکی
هنگام خرید اسانس هلو خوراکی، توجه به خلوص، کیفیت مواد اولیه، سازگاری با فرمولاسیون، پایداری در فرآیند تولید و دریافت آنالیز محصول (COA) از اهمیت بالایی برخوردار است. انتخاب یک اسانس استاندارد، کیفیت نهایی محصول و رضایت مصرفکنندگان را افزایش میدهد.
برای دریافت مشاوره تخصصی، استعلام قیمت روز، دریافت مشخصات فنی و ثبت سفارش اسانس هلو خوراکی، با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. ما آماده تأمین اسانس هلو با کیفیت تضمینشده، بستهبندی استاندارد و مناسب برای صنایع غذایی و نوشیدنی هستیم.
محصولات مرتبط
اسانس پودری آلوئه ورا
اسانس پودری آلوئه ورا، عصارهای طبیعی و غنی از گیاه آلوئه ورا است که به فرم پودری خشک درآمده است. این محصول با حفظ خواص درمانی و مرطوبکنندگی گیاه آلوئه ورا، برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی ایدهآل است. اسانس پودری آلوئه ورا به طراوت بخشیدن به نوشیدنیها، دسرها و محصولات مراقبت از پوست کمک میکند و گزینهای مناسب برای افزایش کیفیت و بهبود سلامتی است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.