اسانس پودری رز گلاب
اسانس پودری گلاب طعمدهندهای خشک و متمرکز با رایحهی اصیل گل محمدی است که عطر ظریف گلاب سنتی را در قالب پودر منتقل میکند. مناسب برای دسرها، کیک، بیسکویت، نوشیدنیهای فوری و محصولات شیرینیپزی با پایداری بالا، ماندگاری مطلوب و سهولت مصرف در فرمولهای خشک.
توضیحات
اسانس پودری گلاب چیست؟
اسانس پودری گلاب طعمدهندهای خشک و متمرکز با رایحهی گل محمدی است که عطر لطیف و گلبوی گلاب سنتی را در قالب پودر منتقل میکند. این اسانس معمولاً از آروماهای طبیعی گلمحمدی و عصارهٔ گلاب تهیه شده و سپس با روش خشککردن پاششی (Spray Drying) روی حاملهایی مثل مالتودکسترین تثبیت میشود تا برای استفاده در فرمولهای خشک مناسب باشد.
ویژگیها و مزایا
- انتقال عطر اصیل گلاب ایرانی در قالب پودر
- مناسب برای محصولاتی که امکان استفاده از گلاب مایع در آنها دشوار است
- پایداری بیشتر نسبت به گلاب مایع در گرما و نگهداری
- سهولت اختلاط و دوزدهی در خطوط صنعتی
- مناسب برای طعمدهی ظریف و معطر در فرمولهای خشک
پروفایل طعمی و عطری
- طعم: گلبو، کمی شیرین و لطیف
- عطر: گل محمدی تازه و آرامبخش
- نُت نهایی: ماندگاری مطلوب، ظریف و طبیعی
کاربردها
- پودرهای دسر و نوشیدنی گرم یا سرد طعمدار
- کیک، کلوچه، شیرینیهای ایرانی (مثل لطیفه یا پنکیس)
- پودر ژله، کرمها و پودینگها
- چاشنیهای پودری شیرینیپزی
- محصولات لبنی طعمدار مانند شیرخشک طعمدار یا ماست دسر
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.